早上第一件事就是喝濃咖啡，確實可以讓您的血液流動並喚醒您的感官，開始新的一天。 對許多人來說，這是一個先決條件。 無論您每天喝一杯或多杯，咖啡除了讓您早晨興奮之外，還具有許多健康益處。 例如，經常喝咖啡可以降低罹患第 2 型糖尿病、肝病和某些類型癌症的風險。
一杯咖啡裡有什麼？
咖啡的大部分健康益處來自於它所含的植物營養素。 咖啡是一種植物性飲料，與其他植物營養素一樣，含有植物化學物質和多酚。 事實上，咖啡比茶提供更多的多酚和植物化學物質。
一杯咖啡也含有約 80 至 100 毫克咖啡因。 客觀地說，一罐 12 盎司的汽水僅含有 35 克咖啡因，而典型的 16 盎司能量飲料則含有 160 至 300 克咖啡因。 這意味著四到五杯 8 盎司的咖啡屬於美國食品藥物管理局 (FDA) 建議的每天不超過 400 毫克的咖啡攝取量。
每天喝咖啡的好處
如果您已經每天“喝一杯咖啡”，研究表明每天喝一杯可能會降低患慢性病的風險，奧蘭多健康專業營養師 Sara Riehm（RD、LD/N、CSOWM）表示。
「咖啡是維生素 B2（核黃素）、鎂和多酚的來源，」Reihm 說。 「多酚是在植物中發現的生物活性化合物，具有已知的健康益處。咖啡特別含有綠原酸、奎尼酸和二萜，如咖啡醇和咖啡醇。這些化合物具有抗氧化和抗癌作用。」
Reihm 補充道，一些研究也將經常飲用咖啡與降低心血管疾病、心臟病和糖尿病死亡率聯繫起來。 「需要更多的研究來支持咖啡對健康有益的其他一些說法，但這項研究在疾病預防領域很有希望。」
Sirotkin AV、Kolesárová A。茶和咖啡對減少肥胖和健康保護的影響。
以下是一些喝咖啡的額外好處
降低第 2 型糖尿病的風險
研究表明，每天喝三到四杯咖啡可將您患 2 型糖尿病的風險降低 25%。 請注意，此結果來自一項研究，該研究對每天喝三到四杯咖啡的人與不喝咖啡或每天喝咖啡少於 2 杯的人進行了比較。 事實證明，含咖啡因和不含咖啡因的咖啡都具有此功效。
儘管沒有太多咖啡可以替代不均衡的飲食，但科學家注意到，經常飲用咖啡（含咖啡因和不含咖啡因）對血糖和胰島素反應有積極影響，這很可能是由於其中存在的抗氧化劑和抗炎化合物。在咖啡中。
咖啡是綠原酸最豐富的來源，綠原酸是一種酚類化合物，在動物和實驗室研究中已被證明具有降低血糖的作用。 需要更多的研究來確定它對人類的影響。
提高能量等級
喝咖啡感覺更有活力是一種常見的做法，並且有充分的理由。 咖啡中的咖啡因具有抗疲勞作用。 咖啡因透過拮抗大腦中的四種腺苷受體來引起清醒。
對咖啡因文獻的回顧發現，每天 250 毫克咖啡因可以提高經常喝咖啡的女性的警覺性並減少疲勞。 然而，由於男性體型較大，可能需要更高的劑量。 不管怎樣，每天喝含咖啡因的咖啡既可以傳聞也可以明確地幫助提高能量水平並減少疲勞。
預防心血管疾病
您的一杯咖啡甚至對心臟健康也有好處。 植物化學物質，包括綠原酸、酚類化合物和微量元素，可能是這些抗發炎、抗氧化和抗血栓形成作用的部分原因。 它們也可能負責改善血壓和血糖以及減少血小板聚集（血栓）。
另一方面，如果您的血壓不受控制，則應避免攝取高劑量的咖啡因，並與醫療保健專業人員討論控制病情的最佳方法。
提升運動表現
咖啡因對運動表現的影響已被廣泛研究。 國際運動營養學會關於咖啡因和運動表現的立場指出，補充咖啡因已被證明可以改善運動表現的多個方面，包括肌肉耐力、力量、短跑、跳躍和投擲表現，以及一系列有氧運動表現。相關的體育動作。
這可能是由於咖啡因能夠刺激中樞神經系統 (CNS)、增加能量可用性並透過鈣離子動員改善肌肉收縮。 咖啡因對中樞神經系統的部分影響是它可以減少疼痛感，讓你更努力、更有時間。
一項研究想要了解在運動前喝咖啡來補充咖啡因是否可以有效地增強活力。 研究人員得出結論，含咖啡因的咖啡具有與咖啡因相同的增效作用。 然而，由於不同咖啡的咖啡因含量可能有所不同，因此要確定劑量比較困難。
這意味著對於一般人來說，運動前喝咖啡可以改善出汗效果。 然而，如果您是運動員，您可能需要更精確的劑量或補充咖啡因。
風險與注意事項
成人每天喝三到五杯咖啡通常被認為是安全的。 然而，懷孕或準備懷孕的人每天攝取的咖啡因不應超過 300 毫克，因為咖啡因會穿過胎盤，對胎兒構成風險。
如果您的血壓不受控制、有心臟病史或其他病症，您應該在飲用含咖啡因的咖啡之前諮詢醫療保健專業人員。 咖啡因攝取量增加可能會增加某些人的焦慮感並導致失眠。
每天喝咖啡可以嗎？
每天喝咖啡被認為是安全的，並且具有多種保護心臟的特性。 其他健康益處包括改善體能活動和表現，以及改善認知、警覺性和情緒。
這對咖啡愛好者來說是個好消息。 每天喝三到五杯咖啡就足以獲得其好處，對大多數健康人士來說通常被認為是安全的。
每天喝咖啡的小撇步
- 避免在下午或晚上喝含咖啡因的咖啡。 咖啡因的保存期限為五個小時，如果您在睡前喝一杯，它會讓您保持清醒。
- 在咖啡中加入一些肉桂。 肉桂可能有助於控制血糖並對膽固醇產生正面影響。 而且，它還是一種美味的增味劑！
- 如果您想在咖啡中加糖，請將添加量限制在每份一茶匙或更少。 《美國人飲食指南》建議每天添加糖分不超過 50 公克。
- 在咖啡中加入可可粉。 可可中的多酚可透過改善膽固醇水平和血糖來減少心血管危險因子。
- 在家磨豆子。 隨著時間的推移，咖啡豆會分解，尤其是當其內部物質暴露時。 購買整顆咖啡豆並在準備使用時將其研磨，可確保釀造出更新鮮的咖啡。
