Om du dricker starkt kaffe på morgonen får du verkligen blodet att flöda och väcker dina sinnen för att börja dagen. För många är detta en förutsättning. Oavsett om du dricker en eller flera koppar om dagen, erbjuder kaffe många hälsofördelar utöver din morgonstöt. Att dricka kaffe regelbundet har till exempel kopplats till en minskad risk för typ 2-diabetes, leversjukdom och vissa typer av cancer.
Vad innehåller en kopp kaffe?
De flesta hälsofördelarna med kaffe kommer från fytonäringsämnena det innehåller. Kaffe är en växtbaserad dryck och innehåller liksom andra fytonäringsämnen fytokemikalier och polyfenoler. Faktum är att kaffe innehåller fler polyfenoler och fytokemikalier än te.
En kopp kaffe innehåller också cirka 80 till 100 milligram koffein . För att sätta detta i perspektiv innehåller en 12-ounce burk läsk endast 35 gram koffein, och en typisk 16-ounce energidryck innehåller mellan 160 och 300 gram koffein. Detta innebär att fyra eller fem 8-ounce koppar kaffe faller inom Food and Drug Administrations (FDA) rekommendation om högst 400 milligram kaffe per dag.
Fördelar med att dricka kaffe varje dag
Om du redan har en daglig "kopp joe" visar studier att att dricka en kopp om dagen kan vara associerat med en minskad risk för kronisk sjukdom, säger Sara Riehm, RD, LD/N, CSOWM, en specialdietist i Orlando, Health.
"Kaffe är en källa till vitamin B2 (riboflavin), magnesium och polyfenoler", säger Reihm. "Polyfenoler är bioaktiva föreningar som finns i växter med kända hälsofördelar. Särskilt kaffe innehåller klorogensyra, kininsyra och diterpener som cafestol och kahweol. Dessa föreningar har antioxidant- och anticancereffekter."
Reihm tillägger att vissa studier också har kopplat regelbunden kaffekonsumtion till minskad dödlighet i hjärt-kärlsjukdomar, hjärtinfarkter och diabetes. "Mer forskning behövs för att stödja några av de andra påståendena om att kaffe har hälsofördelar, men forskningen är lovande inom området för förebyggande av sjukdomar."
Sirotkin AV, Kolesárová A. Effekter av te och kaffe på minskad fetma och hälsoskydd.
Här är några ytterligare fördelar med att dricka kaffe
Minskar risken för typ 2-diabetes
Studier tyder på att om du dricker tre till fyra koppar kaffe om dagen minskar risken att utveckla typ 2-diabetes med 25 %. Observera att detta resultat kommer från en studie som jämförde personer som drack tre till fyra koppar kaffe per dag med de som inte drack kaffe eller konsumerade mindre än 2 koppar per dag. Det visar sig att både koffeinhaltigt och koffeinfritt kaffe ger denna fördel.
Även om det inte finns någon mängd kaffe som kan ersätta en obalanserad kost, har forskare noterat att regelbunden kaffekonsumtion (koffeinfritt och koffeinfritt) har en positiv effekt på glukos- och insulinsvaret, troligen på grund av de antioxidanter och antiinflammatoriska föreningar som finns. i kaffe.
Kaffe är den rikaste källan till klorogensyra, en fenolförening som har visat sig ha glukossänkande effekter i djur- och laboratoriestudier. Mer forskning behövs för att fastställa dess effekt på människor.
Ökar energinivåerna
Att dricka kaffe för att känna sig mer energisk är en vanlig praxis, och av goda skäl. Koffeinet i kaffet ger en anti-trötthetseffekt. Koffein orsakar vakenhet genom att antagonisera fyra adenosinreceptorer i hjärnan.
En genomgång av litteraturen om koffein visade att 250 mg per dag ökade vakenhet och minskade trötthet hos kvinnor som drack kaffe regelbundet. Men män kan behöva högre doser på grund av sin större kroppsstorlek. Hur som helst, att dricka koffeinhaltigt kaffe varje dag kan både anekdotiskt och explicit hjälpa till att förbättra energinivåerna och minska tröttheten.
Skyddar mot hjärt-kärlsjukdomar
Din cup-o-joe har till och med hjärthälsofördelar. Det är möjligt att fytokemikalier, inklusive klorogena syror, fenoliska föreningar och spårämnen, är delvis ansvariga för dessa antiinflammatoriska, antioxidant- och antitromboseffekter. De kan också vara ansvariga för att förbättra blodtrycket och blodsockret och minska trombocytaggregationen (blodproppar).
Å andra sidan, om du har okontrollerat blodtryck bör du undvika att konsumera höga doser koffein och prata med en sjukvårdspersonal om det bästa sättet att hantera ditt tillstånd.
Förbättrar atletisk prestation
Koffeins effekter på atletisk prestation har studerats omfattande. International Society of Sports Nutritions ståndpunkt om koffein och träningsprestationer säger att koffeintillskott har visat sig förbättra flera aspekter av träningsprestanda, inklusive muskeluthållighet, kraft, sprint-, hopp- och kastprestanda, såväl som en rad aerob prestanda. relaterade sportaktiviteter.
Detta beror troligen på koffeinets förmåga att stimulera det centrala nervsystemet (CNS), öka energitillgängligheten och förbättra muskelkontraktionen genom mobilisering av kalciumjoner. En del av koffeinets effekter på CNS är att det minskar uppfattningen av smärta, vilket gör att du kan arbeta hårdare och längre.
En studie ville ta reda på om att dricka kaffe som en koffeinboost före träning var effektivt som ett ergogent hjälpmedel. Forskare drog slutsatsen att koffeinhaltigt kaffe har samma ergogena effekt som koffein. Men eftersom koffeinhalten i olika kaffesorter kan variera, är det svårare att bestämma dosen.
Detta betyder att för en genomsnittlig person kan dricka kaffe innan ett träningspass förbättra ditt svettpass. Men om du är en idrottare kan du behöva en mer exakt dos eller koffeintillskott.
Risker och överväganden
Att dricka tre till fem koppar kaffe om dagen anses generellt vara säkert för vuxna. Människor som är gravida eller försöker bli gravida bör dock inte konsumera mer än 300 milligram koffein per dag eftersom koffein kan passera placentan och utgöra en risk för fostret.
Om du har okontrollerat blodtryck, en historia av hjärtsjukdom eller något annat tillstånd bör du rådfråga en sjukvårdspersonal innan du dricker koffeinhaltigt kaffe. Ökat koffeinintag kan öka oroliga känslor och orsaka sömnlöshet hos vissa människor.
Är det OK att dricka kaffe varje dag?
Att dricka kaffe varje dag anses säkert och erbjuder ett antal hjärtskyddande egenskaper. Andra hälsofördelar inkluderar förbättrad fysisk träning och prestation och förbättrad kognition, vakenhet och humör.
Det här är goda nyheter för kaffeälskare. Att dricka tre till fem koppar kaffe varje dag är mer än tillräckligt för att skörda dess fördelar och anses allmänt vara säkert för de flesta friska människor.
Tips för att dricka kaffe varje dag
- Undvik att dricka koffeinhaltigt kaffe på eftermiddagen eller kvällen. Koffein har en hållbarhetstid på fem timmar och håller dig vaken om du smuttar på det innan du lägger dig.
- Tillsätt lite kanel till ditt kaffe. Kanel kan hjälpa till att kontrollera blodsockret och ha positiva effekter på kolesterol. Dessutom är det en läcker smakförstärkare!
- Om du vill lägga till socker i ditt kaffe, begränsa mängden du tillsätter till cirka en tesked eller mindre per portion. Kostriktlinjerna för amerikaner rekommenderar inte mer än 50 gram tillsatt socker per dag.
- Tillsätt kakaopulver till ditt kaffe . Polyfenoler i kakao minskar kardiovaskulära riskfaktorer genom att förbättra kolesterolnivåer och blodsocker.
- Mal dina bönor hemma. Kaffebönor kommer att bryta ner med tiden, speciellt om deras inre innehåll exponeras. Att köpa hela bönor och mala dem när du är redo att använda garanterar en fräschare bryggning.
