Kun siemailet vahvaa kahvia ensin aamulla, veri todellakin saa veren virtaamaan ja aistisi aloittaa päiväsi. Monille tämä on edellytys. Juotpa sitten yhden tai useamman kupillisen päivässä, kahvi tarjoaa monia terveyshyötyjä aamuherätyksen lisäksi. Esimerkiksi säännöllinen kahvin juonti on yhdistetty pienentyneeseen tyypin 2 diabeteksen, maksasairauden ja joidenkin syöpien riskiin.
Mitä kuppi kahvia sisältää?
Suurin osa kahvin terveysvaikutuksista tulee sen sisältämistä fytoravinteista. Kahvi on kasvipohjainen juoma ja sisältää muiden fytoravinteiden tavoin fytokemikaaleja ja polyfenoleja. Itse asiassa kahvi sisältää enemmän polyfenoleja ja fytokemikaaleja kuin tee.
Kuppi kahvia sisältää myös noin 80–100 milligrammaa kofeiinia. Tarkasteltaessa tätä 12 unssin soodapurkki sisältää vain 35 grammaa kofeiinia ja tyypillinen 16 unssin energiajuoma sisältää 160-300 grammaa kofeiinia. Tämä tarkoittaa, että neljä tai viisi 8 unssin kupillista kahvia vastaa Food and Drug Administrationin (FDA) suositusta, joka on enintään 400 milligrammaa kahvia päivässä.
Kahvin päivittäin juomisen edut
Jos sinulla on jo päivittäinen "joe-kuppi", tutkimukset osoittavat, että yhden kupin juominen päivässä saattaa liittyä kroonisten sairauksien riskin vähenemiseen, sanoo Sara Riehm, RD, LD/N, CSOWM, erikoisruokavalioterapeutti Orlandossa, Healthissa.
"Kahvi on B2-vitamiinin (riboflaviinin), magnesiumin ja polyfenolien lähde", Reihm sanoo. "Polyfenolit ovat kasveista löytyviä bioaktiivisia yhdisteitä, joilla on tunnettuja terveyshyötyjä. Erityisesti kahvi sisältää klorogeenihappoa, kiniinihappoa ja diterpeenejä, kuten kafestolia ja kahweolia. Näillä yhdisteillä on antioksidanttisia ja syöpää ehkäiseviä vaikutuksia."
Reihm lisää, että jotkut tutkimukset ovat myös yhdistäneet säännöllisen kahvin kulutuksen sydän- ja verisuonisairauksien, sydänkohtausten ja diabeteksen aiheuttamien kuolleisuuden vähenemiseen. "Lisää tutkimusta tarvitaan tukemaan joitakin muita väitteitä, joiden mukaan kahvilla on terveyshyötyjä, mutta tutkimus on lupaavaa sairauksien ehkäisyn alalla."
Sirotkin AV, Kolesárová A. Teen ja kahvin vaikutukset liikalihavuuden vähentämiseen ja terveyden suojeluun.
Tässä on joitain kahvin juomisen lisäetuja
Vähentää tyypin 2 diabeteksen riskiä
Tutkimukset viittaavat siihen, että kolmen tai neljän kupillisen kahvin juominen päivässä vähentää riskiäsi sairastua tyypin 2 diabetekseen 25 %. Huomaa, että tämä tulos on peräisin tutkimuksesta, jossa verrattiin ihmisiä, jotka joivat kolmesta neljään kupillista kahvia päivässä, niihin, jotka eivät juoneet kahvia tai kuluttivat alle 2 kuppia päivässä. Osoittautuu, että sekä kofeiiniton että kofeiiniton kahvi tarjoavat tämän hyödyn.
Vaikka ei ole olemassa kahvimäärää, joka voisi korvata epätasapainoisen ruokavalion, tutkijat ovat havainneet, että kahvin (kofeiiniton ja kofeiiniton) säännöllinen nauttiminen vaikuttaa positiivisesti glukoosi- ja insuliinivasteeseen, mikä johtuu todennäköisesti läsnä olevista antioksidanttisista ja tulehdusta ehkäisevistä yhdisteistä. kahvissa.
Kahvi on rikkain klorogeenihapon, fenoliyhdisteen, lähde, jolla on eläin- ja laboratoriotutkimuksissa osoitettu olevan glukoosia alentava vaikutus. Sen vaikutusta ihmisiin tarvitaan lisää tutkimusta.
Kohottaa energiatasoja
Kahvin juominen energisemmäksi on yleinen käytäntö ja hyvästä syystä. Kahvin sisältämä kofeiini tarjoaa väsymystä ehkäisevän vaikutuksen. Kofeiini aiheuttaa valveillaoloa antagonisoimalla neljää adenosiinireseptoria aivoissa.
Kofeiinia koskevan kirjallisuuden tarkastelussa havaittiin, että 250 mg päivässä lisäsi valppautta ja vähensi väsymystä naisilla, jotka juovat kahvia säännöllisesti. Miehet saattavat kuitenkin tarvita suurempia annoksia suuremman ruumiinkoon vuoksi. Joka tapauksessa kofeiinipitoisen kahvin juominen päivittäin voi sekä anekdoottisesti että nimenomaisesti auttaa parantamaan energiatasoa ja vähentämään väsymystä.
Suojaa sydän- ja verisuonisairauksilta
Kuppillasi on jopa sydänterveellisiä etuja. On mahdollista, että fytokemikaalit, mukaan lukien klorogeenihapot, fenoliyhdisteet ja hivenaineet, ovat osittain vastuussa näistä anti-inflammatorisista, antioksidanttisista ja tromboosin vastaisista vaikutuksista. Ne voivat myös olla vastuussa verenpaineen ja verensokerin parantamisesta ja verihiutaleiden aggregaation (verihyytymien) vähentämisestä.
Toisaalta, jos sinulla on hallitsematon verenpaine, sinun tulee välttää suuria kofeiiniannoksia ja keskustella terveydenhuollon ammattilaisen kanssa parhaasta tavasta hoitaa sairauttasi.
Paranna urheilusuoritusta
Kofeiinin vaikutuksia urheilulliseen suorituskykyyn on tutkittu laajasti. Kansainvälisen Society of Sports Nutritionin kanta kofeiiniin ja harjoitussuoritukseen toteaa, että kofeiinilisän on osoitettu parantavan useita harjoitussuorituskykyä, mukaan lukien lihaskestävyyttä, voimaa, sprintti-, hyppy- ja heittokykyä sekä erilaisia aerobisia suorituksia. liittyvät urheilutapahtumat.
Tämä johtuu todennäköisesti kofeiinin kyvystä stimuloida keskushermostoa (CNS), lisätä energian saatavuutta ja parantaa lihasten supistumista kalsiumionien mobilisoinnin avulla. Osa kofeiinin vaikutuksista keskushermostoon on se, että se vähentää kivun havaitsemista, jolloin voit työskennellä kovemmin ja pidempään.
Yhdessä tutkimuksessa haluttiin selvittää, oliko kahvin juominen kofeiinin lisäyksenä ennen harjoittelua tehokasta ergogeenisenä apuvälineenä. Tutkijat päättelivät, että kofeiinipitoisella kahvilla on sama ergogeeninen vaikutus kuin kofeiinilla. Koska eri kahvien kofeiinipitoisuus voi kuitenkin vaihdella, annoksen määrittäminen on vaikeampaa.
Tämä tarkoittaa, että tavalliselle ihmiselle kahvin juominen ennen treeniä voi parantaa hikoilua. Jos olet kuitenkin urheilija, saatat tarvita tarkemman annoksen tai kofeiinilisän.
Riskit ja huomiot
Kolmesta viiteen kupillista kahvia päivässä pidetään yleisesti turvallisena aikuisille. Raskaana olevien tai raskautta yrittävien ihmisten ei kuitenkaan tulisi kuluttaa yli 300 milligrammaa kofeiinia päivässä, koska kofeiini voi läpäistä istukan ja aiheuttaa riskin sikiölle.
Jos sinulla on hallitsematon verenpaine, sydänsairaus tai jokin muu sairaus, sinun tulee neuvotella terveydenhuollon ammattilaisen kanssa ennen kofeiinipitoisen kahvin juomista. Lisääntynyt kofeiinin saanti voi lisätä ahdistuneisuutta ja aiheuttaa joillakin ihmisillä unettomuutta.
Onko oikein juoda kahvia joka päivä?
Kahvin juomista päivittäin pidetään turvallisena ja sillä on useita sydäntä suojaavia ominaisuuksia. Muita terveyshyötyjä ovat parantunut fyysinen harjoittelu ja suorituskyky sekä parempi kognitio, vireys ja mieliala.
Tämä on hyvä uutinen kahvin ystäville. Kolmesta viiteen kupillista kahvia päivässä juominen on enemmän kuin tarpeeksi hyödyn saamiseksi, ja sitä pidetään yleisesti turvallisena useimmille terveille ihmisille.
Vinkkejä kahvin juomiseen joka päivä
- Vältä kofeiinipitoisen kahvin juomista iltapäivällä tai illalla. Kofeiinin säilyvyysaika on viisi tuntia, ja se pitää sinut hereillä, jos siemailet sitä ennen nukkumaanmenoa.
- Lisää kahviisi kanelia. Kaneli voi auttaa hallitsemaan verensokeria ja vaikuttaa positiivisesti kolesteroliin. Lisäksi se on herkullinen maunvahventaja!
- Jos haluat lisätä sokeria kahviin, rajoita lisäämäsi määrä noin tl tai vähemmän annosta kohti. Amerikkalaisten ruokavaliosuositukset suosittelevat enintään 50 grammaa lisättyä sokeria päivässä.
- Lisää kaakaojauhetta kahviisi . Kaakaon polyfenolit vähentävät kardiovaskulaarisia riskitekijöitä parantamalla kolesterolitasoja ja verensokeria.
- Jauha pavusi kotona. Kahvipavut hajoavat ajan myötä, varsinkin jos niiden sisäinen sisältö paljastuu. Ostamalla kokonaisia papuja ja jauhamalla ne, kun olet valmis käyttämään, varmistat tuoreemman juoman.
