Lishe inapaswaje kuwa katika upungufu wa vitamini B12?

Lishe inapaswaje kuwa katika upungufu wa vitamini B12? Mtaalamu wa Chakula Esra Aktan Kwa Nini Vitamini B12 Ni Muhimu? vitamini B12; Ni vitamini muhimu kwa mfumo wa neva, kimetaboliki ya nishati na uzalishaji wa seli za damu zenye afya. Inashiriki katika usanisi wa DNA. Katika upungufu wake, kazi nyingi za mwili hupungua na kuharibika. Ulaji usiofaa, matatizo ya kunyonya na magonjwa ya utumbo ni sababu muhimu zaidi za upungufu. Hasa bidhaa za wanyama […]

Lishe Inapaswa Kuwaje Katika Upungufu wa Vitamini B12?

Mtaalamu wa Chakula Esra Aktan

Kwa nini Vitamini B12 ni Muhimu?

Vitamini B12; Ni vitamini muhimu kwa mfumo wa neva, kimetaboliki ya nishati na uzalishaji wa seli za damu zenye afya. Inashiriki katika usanisi wa DNA. Katika upungufu wake, kazi nyingi za mwili hupungua na kuharibika. Ulaji usiofaa, matatizo ya kunyonya na magonjwa ya utumbo ni sababu muhimu zaidi za upungufu. Hutokea zaidi hasa kwa watu ambao hawatumii bidhaa za wanyama.

Dalili za Upungufu wa Vitamini B12

Upungufu wa B12 huendelea kwa siri na inaweza kuonekana mwanzoni kama "uchovu rahisi". Hata hivyo, inapoendelea, inaweza pia kuathiri utendaji kazi wa kiakili na kiakili.

Dalili zinazojulikana zaidi:

Uchovu na udhaifu wa mara kwa mara
Kukosa kupumua – kupata uchovu kwa urahisi
Ngozi iliyopauka – dalili za upungufu wa damu
Kizunguzungu – kuhisi kichwa chepesi
Kuungua kwa ulimi – vidonda mdomoni
Kufa ganzi – kuwashwa mikono na miguu
Kudhoofika kwa misuli
Matatizo ya kusawazisha unapotembea
Ugumu wa kuzingatia
Kusahau
Wasiwasi, kutotulia, hali ya huzuni
Kupoteza motisha

Dalili hizi zinapotambuliwa, hazipaswi kupuuzwa na kudhibitiwa kwa vipimo vya damu.

Je, ni Vyakula Gani Vina Vitamini B12?

Vitamini B12 hupatikana tu katika vyakula vya asili ya wanyama. Kwa hivyo, matumizi ya kutosha na ya kawaida ni muhimu.

Vyanzo tajiri zaidi vya chakula:

Nyama nyekundu (haswa nyama ya ng'ombe na kondoo)
Ini na nje
Kuku na Uturuki
Samaki (salmon – dagaa – tuna – makrill)
Yai
Aina za maziwa, mtindi na jibini
Chachu ya lishe iliyoboreshwa

Lishe Inapaswa Kuwaje Katika Upungufu wa B12?

Matumizi ya mara kwa mara ya protini ya wanyama ni muhimu kwa watu walio na upungufu.
Katika lishe ya kila siku:

Nyama nyekundu
Pisces
Kuku
Yai
Bidhaa za maziwa

lazima ijumuishwe. Kula samaki mara 2-3 kwa wiki na mayai kila siku husaidia kudumisha viwango. Mafuta kama vile ini hutoa usaidizi mkubwa inapotumiwa kwa njia inayodhibitiwa.

B12 kwa Wala Mboga na Wala Mboga: Kwa nini ni Mada Tena?

B12 asilia haipatikani katika vyakula vya mimea. Kwa hivyo:

Bidhaa zilizoboreshwa
Chachu ya lishe iliyoimarishwa kwa B12
Virutubisho

huja mbele. Hata hivyo, lishe pekee mara nyingi haitoshi. Uongezeaji wa mara kwa mara chini ya usimamizi wa daktari unahitajika.

Ni Tabia Gani Zinazoharibu Kunyonya?

Baadhi ya sababu huathiri vibaya ufyonzwaji wa vitamini B12:

Unywaji wa chai na kahawa kupita kiasi
Pombe
Matumizi ya muda mrefu ya dawa ya kukandamiza asidi ya tumbo
Milo yenye nyuzinyuzi nyingi
Chakula cha haraka na vyakula vilivyochakatwa

Mpango wa lishe uliobinafsishwa unaweza kuwa mbinu bora kwa watu hawa.

Kwa Nini Inapaswa Kuzingatiwa?

Upungufu wa B12 ambao haujatibiwa:

Anemia
Matatizo ya mfumo wa neva
Utendaji wa utambuzi ulioharibika
Uchovu - unaosababisha kupoteza motisha

inaweza kusababisha Ni muhimu kuhakikisha ufuatiliaji wa mara kwa mara wa vipimo vya damu na kutathmini upungufu huo katika kiwango cha kimatibabu.

Kwa Nini Usaidizi wa Madaktari wa Chakula Hufanya Kazi?

Katika udhibiti wa upungufu wa B12:

✔ Mpango wa lishe
✔ Usimamizi wa ziada
✔ Tathmini ya vyanzo vya kunyonya
✔ Marekebisho ya mtindo wa maisha

lazima zichukuliwe pamoja. Mpango uliobinafsishwa unatoa mbinu bora zaidi.