Wenn Sie morgens als erstes einen starken Kaffee trinken, kommt Ihr Blut in Schwung und Ihre Sinne werden geweckt, damit Sie gut in den Tag starten können. Für viele ist dies eine Voraussetzung. Unabhängig davon, ob Sie eine oder mehrere Tassen am Tag trinken, bietet Kaffee viele gesundheitliche Vorteile, die über den Morgendrang hinausgehen. Beispielsweise wurde das regelmäßige Trinken von Kaffee mit einem verringerten Risiko für Typ-2-Diabetes, Lebererkrankungen und einige Krebsarten in Verbindung gebracht.
Was ist in einer Tasse Kaffee?
Die meisten gesundheitlichen Vorteile von Kaffee ergeben sich aus den darin enthaltenen Phytonährstoffen. Kaffee ist ein pflanzliches Getränk und enthält wie andere sekundäre Pflanzenstoffe sekundäre Pflanzenstoffe und Polyphenole. Tatsächlich liefert Kaffee mehr Polyphenole und sekundäre Pflanzenstoffe als Tee.
Eine Tasse Kaffee enthält außerdem etwa 80 bis 100 Milligramm Koffein. Um dies ins rechte Licht zu rücken: Eine 12-Unzen-Dose Limonade enthält nur 35 Gramm Koffein, und ein typischer 16-Unzen-Energy-Drink enthält zwischen 160 und 300 Gramm Koffein. Das bedeutet, dass vier oder fünf 8-Unzen-Tassen Kaffee unter die Empfehlung der Food and Drug Administration (FDA) von nicht mehr als 400 Milligramm Kaffee pro Tag fallen.
Vorteile des täglichen Kaffeetrinkens
Wenn Sie bereits eine tägliche „Tasse Kaffee“ trinken, zeigen Studien, dass das Trinken einer Tasse pro Tag mit einem geringeren Risiko für chronische Erkrankungen verbunden sein kann, sagt Sara Riehm, RD, LD/N, CSOWM, eine Spezialdiätberaterin in Orlando, Gesundheit.
„Kaffee ist eine Quelle für Vitamin B2 (Riboflavin), Magnesium und Polyphenole“, sagt Reihm. „Polyphenole sind bioaktive Verbindungen, die in Pflanzen vorkommen und bekanntermaßen gesundheitsfördernd sind. Insbesondere Kaffee enthält Chlorogensäure, Chinasäure und Diterpene wie Cafestol und Kahweol. Diese Verbindungen haben antioxidative und krebshemmende Wirkung.“
Reihm fügt hinzu, dass einige Studien auch regelmäßigen Kaffeekonsum mit geringeren Sterblichkeitsraten durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Herzinfarkte und Diabetes in Verbindung bringen. „Weitere Forschung ist erforderlich, um einige der anderen Behauptungen zu untermauern, dass Kaffee gesundheitliche Vorteile hat, aber die Forschung ist im Bereich der Krankheitsprävention vielversprechend.“
Sirotkin AV, Kolesárová A. Auswirkungen von Tee und Kaffee auf die Reduzierung von Fettleibigkeit und den Gesundheitsschutz.
Hier sind einige zusätzliche Vorteile des Kaffeetrinkens
Reduziert das Risiko von Typ-2-Diabetes
Studien deuten darauf hin, dass das Trinken von drei bis vier Tassen Kaffee pro Tag das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, um 25 % senkt. Beachten Sie, dass dieses Ergebnis aus einer Studie stammt, in der Menschen, die drei bis vier Tassen Kaffee pro Tag tranken, mit denen verglichen wurden, die keinen Kaffee tranken oder weniger als zwei Tassen pro Tag konsumierten. Es stellt sich heraus, dass sowohl koffeinhaltiger als auch entkoffeinierter Kaffee diesen Vorteil bieten.
Obwohl es keine Kaffeemenge gibt, die eine unausgewogene Ernährung ersetzen kann, haben Wissenschaftler festgestellt, dass regelmäßiger Kaffeekonsum (koffeinhaltiger und entkoffeinierter) einen positiven Effekt auf die Glukose- und Insulinreaktion hat, was höchstwahrscheinlich auf die enthaltenen antioxidativen und entzündungshemmenden Verbindungen zurückzuführen ist. im Kaffee.
Kaffee ist die reichhaltigste Quelle für Chlorogensäure, eine phenolische Verbindung, die in Tier- und Laborstudien nachweislich eine blutzuckersenkende Wirkung hat. Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um die Auswirkungen auf den Menschen zu bestimmen.
Erhöht das Energieniveau
Kaffee zu trinken, um sich energiegeladener zu fühlen, ist eine gängige Praxis, und das aus gutem Grund. Das im Kaffee enthaltene Koffein wirkt gegen Müdigkeit. Koffein macht wach, indem es vier Adenosinrezeptoren im Gehirn antagonisiert.
Eine Durchsicht der Literatur zu Koffein ergab, dass 250 mg pro Tag bei Frauen, die regelmäßig Kaffee tranken, die Aufmerksamkeit steigerten und die Müdigkeit verringerten. Allerdings benötigen Männer aufgrund ihrer größeren Körpergröße möglicherweise höhere Dosen. In jedem Fall kann das tägliche Trinken von koffeinhaltigem Kaffee sowohl anekdotisch als auch explizit dazu beitragen, das Energieniveau zu verbessern und Müdigkeit zu reduzieren.
Schützt vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Ihr Becher hat sogar positive Auswirkungen auf die Herzgesundheit. Es ist möglich, dass sekundäre Pflanzenstoffe, darunter Chlorogensäuren, Phenolverbindungen und Spurenelemente, teilweise für diese entzündungshemmende, antioxidative und thrombosehemmende Wirkung verantwortlich sind. Sie können auch für die Verbesserung des Blutdrucks und des Blutzuckers sowie für die Verringerung der Blutplättchenaggregation (Blutgerinnsel) verantwortlich sein.
Wenn Sie hingegen einen unkontrollierten Blutdruck haben, sollten Sie den Konsum hoher Koffeindosen vermeiden und mit einem Arzt darüber sprechen, wie Sie Ihre Erkrankung am besten behandeln können.
Verbessert die sportliche Leistung
Die Auswirkungen von Koffein auf die sportliche Leistung wurden ausführlich untersucht. Die Position der Internationalen Gesellschaft für Sporternährung zu Koffein und Trainingsleistung besagt, dass eine Koffeinergänzung nachweislich mehrere Aspekte der Trainingsleistung verbessert, darunter Muskelausdauer, Kraft, Sprint-, Sprung- und Wurfleistung sowie eine Reihe aerober Leistungen. damit verbundene sportliche Aktionen.
Dies ist wahrscheinlich auf die Fähigkeit von Koffein zurückzuführen, das Zentralnervensystem (ZNS) zu stimulieren, die Energieverfügbarkeit zu erhöhen und die Muskelkontraktion durch die Mobilisierung von Kalziumionen zu verbessern. Ein Teil der Wirkung von Koffein auf das ZNS besteht darin, dass es die Schmerzwahrnehmung reduziert, sodass Sie härter und länger arbeiten können.
Eine Studie wollte herausfinden, ob das Trinken von Kaffee als Koffeinschub vor dem Training als ergogenes Hilfsmittel wirksam ist. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass koffeinhaltiger Kaffee die gleiche ergogene Wirkung hat wie Koffein. Da der Koffeingehalt verschiedener Kaffeesorten jedoch variieren kann, ist die Bestimmung der Dosis schwieriger.
Das bedeutet, dass das Trinken von Kaffee vor dem Training für den Durchschnittsmenschen die Schweißphase verbessern kann. Wenn Sie jedoch Sportler sind, benötigen Sie möglicherweise eine genauere Dosis oder ein Koffeinpräparat.
Risiken und Überlegungen
Der Konsum von drei bis fünf Tassen Kaffee am Tag gilt im Allgemeinen als unbedenklich für Erwachsene. Personen, die schwanger sind oder schwanger werden möchten, sollten jedoch nicht mehr als 300 Milligramm Koffein pro Tag zu sich nehmen, da Koffein die Plazenta passieren und ein Risiko für den Fötus darstellen kann.
Wenn Sie unter unkontrolliertem Blutdruck, einer Herzerkrankung in der Vorgeschichte oder einer anderen Erkrankung leiden, sollten Sie einen Arzt konsultieren, bevor Sie koffeinhaltigen Kaffee trinken. Eine erhöhte Koffeinaufnahme kann bei manchen Menschen zu Angstgefühlen und Schlaflosigkeit führen.
Ist es in Ordnung, jeden Tag Kaffee zu trinken?
Das tägliche Trinken von Kaffee gilt als sicher und bietet eine Reihe herzschützender Eigenschaften. Zu den weiteren gesundheitlichen Vorteilen gehören eine verbesserte körperliche Bewegung und Leistung sowie eine verbesserte Wahrnehmung, Wachsamkeit und Stimmung.
Das sind gute Nachrichten für Kaffeeliebhaber. Das Trinken von drei bis fünf Tassen Kaffee pro Tag ist mehr als ausreichend, um die Vorteile zu nutzen, und gilt im Allgemeinen als sicher für die meisten gesunden Menschen.
Tipps für das tägliche Kaffeetrinken
- Vermeiden Sie es, nachmittags oder abends koffeinhaltigen Kaffee zu trinken. Koffein ist fünf Stunden haltbar und hält Sie wach, wenn Sie es vor dem Schlafengehen schlürfen.
- Fügen Sie etwas Zimt zu Ihrem Kaffee hinzu. Zimt kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und hat positive Auswirkungen auf den Cholesterinspiegel. Darüber hinaus ist es ein köstlicher Geschmacksverstärker!
- Wenn Sie Ihrem Kaffee Zucker hinzufügen möchten, begrenzen Sie die Zugabemenge auf etwa einen Teelöffel oder weniger pro Portion. Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner empfehlen nicht mehr als 50 Gramm zugesetzten Zucker pro Tag.
- Fügen Sie Ihrem Kaffee Kakaopulver hinzu. Polyphenole im Kakao reduzieren kardiovaskuläre Risikofaktoren, indem sie den Cholesterinspiegel und den Blutzuckerspiegel verbessern.
- Mahl deine Bohnen zu Hause. Kaffeebohnen werden mit der Zeit zerfallen, insbesondere wenn ihr innerer Inhalt freigelegt wird. Wenn Sie ganze Bohnen kaufen und sie mahlen, wenn Sie sie verwenden möchten, erhalten Sie ein frischeres Gebräu.
