O le a le Glycemic Index? Mea'ai Low GI, Fua ma Mea'ai Fautuaga

O le a le Glycemic Index? O le pasene o le tele o mea'ai o lo'o i ai le 50 g o le carbohydrate e si'itia ai le suka toto pe a uma le 2 itula, fa'atusatusa i le kulukose mama. I se isi faaupuga, o le glycemic index o le iloiloga o le tele o meaʻai e faʻateleina ai le suka toto pe a faʻatusatusa i le suka masani. Faatasi ai ma le glycemic index (GI), o meaʻai e tuʻuina atu se tau mai le 1 i le 100, ma o nei tau [...]

O le a le Glycemic Index?

O le pasene o le tele o se mea'ai o lo'o iai le 50 g o le carbohydrate e si'itia ai le suka toto pe a uma le 2 itula, fa'atusatusa i le kulukose mama. I se isi faaupuga, o le glycemic index o le iloiloga o le tele o meaʻai e faʻateleina ai le suka toto pe a faʻatusatusa i le suka masani. Faatasi ai ma le glycemic index (GI), o meaʻai e tuʻuina atu i ai le tau mai le 1 i le 100, ma o nei faʻatauga o loʻo faʻaalia ai le vave faʻatupuina o le suka toto e na meaʻai.

Ua fa'ailoa mai i su'esu'ega, ole taumafa maualalo ole glycemic index e mafai fo'i ona fesoasoani ile fa'aitiitia o le toto i tagata matutua soifua maloloina. Ole taumafa maualalo e mafai ona fa'aleleia atili ai le maualuga ole kulukose ile toto i tagata e maua i le ma'isuka ituaiga 2, peita'i o ta'iala o lo'o iai i le 2019 e le o fautuaina mai ai so'o se aofa'iga o mea'ai ga'o po'o se mea'ai mo tagata e maua i le ma'isuka.

O le tusiga lenei o loʻo vaʻavaʻai i nisi o meaʻai e maualalo le glycemic index sili ona lelei ma tuʻuina atu fautuaga mo tagata o loʻo mulimuli i taumafa maualalo.

Fua Fa'asinomaga Glycemic

Glycemic index (GI) ole fua ile va ole 1-100. O le maualalo o le togi, o le faagesegese foi lea o mea'ai e siitia ai le maualuga o le suka o le tagata.

O le sikoa GI mo le kulukose ma le falaoa paepae e 100.

• Mea'ai e maualalo le GI: i lalo ifo o le 55 points
• Mea'ai e feololo le GI: 55–70 points
• Mea'ai maualuga GI: togi i luga atu o le 70.

meaai maualalo GI sili ona lelei

Oats – GI Score 55
Suusu – GI Score 37-39
Pipi – GI Sikoa 28
Karoti – GI Score 39
Pipi fatu fatu – GI Score 24
Lentil – GI Score 32

O Mea e Fa'amauina ai le Sikoa GI o se Mea'ai

• Tulaga fa'agaioiina
• Matuaa
• Sauniuniga
• Sosi ma mea manogi
• Ituaiga masoa

Fautuaga mo se Mea'ai maualalo GI

• Filifili mea'ai e maualalo le GI
• Fa'agata ae aua le fa'asa mea'ai e maualuga le GI
• Fa'ateleina puna o porotini, ga'o maloloina ma fiber

Aotelega

• Mea'ai maualalo GI: i lalo ifo o le 55
• Si'i lemu le suka o le toto
• E aoga mo le ma'i suka ma le soifua maloloina lautele