Што е гликемиски индекс? Храна со низок ГИ, скала и совети за исхрана

Што е гликемиски индекс? Тоа е процентот колку храна која содржи 50 g јаглени хидрати го зголемува шеќерот во крвта по 2 часа, во споредба со чистата гликоза. Со други зборови, гликемискиот индекс е проценка за тоа колку храната го зголемува шеќерот во крвта во споредба со стандардниот шеќер. Со гликемиски индекс (ГИ), на храната се дава вредност од 1 до 100, а овие вредности […]

Што е гликемиски индекс?

Тоа е процентот на тоа колку храна која содржи 50 g јаглени хидрати го зголемува шеќерот во крвта по 2 часа, во споредба со чистата гликоза. Со други зборови, гликемискиот индекс е проценка за тоа колку храната го зголемува шеќерот во крвта во споредба со стандардниот шеќер. Со гликемиски индекс (ГИ), на храната се дава вредност од 1 до 100, а овие вредности покажуваат колку брзо таа храна го зголемува шеќерот во крвта.

Истражувањата покажуваат дека диетата со низок гликемиски индекс може да биде корисна и за намалување на крвниот притисок кај здрави возрасни лица. Диетата со ниски јаглехидрати, исто така, може да го подобри нивото на гликоза во крвта кај луѓето со дијабетес тип 2, но тековните упатства за 2019 година не препорачуваат специфичен број на јаглени хидрати или план за исхрана за луѓе со дијабетес.

Оваа статија ги разгледува некои од најдобрите намирници со низок гликемиски индекс и дава совети за исхрана за луѓето кои следат диета со низок гликемиски индекс.

Скала со гликемиски индекс

Гликемискиот индекс (ГИ) е скала помеѓу 1-100. Колку е помал резултатот, толку побавно храната го зголемува нивото на шеќер во крвта на една личност.

Оценката за ГИ за гликоза и бел леб е 100.

• Храна со низок ГИ: под 55 поени
• Храна со среден ГИ: 55–70 поени
• Храна со висок ГИ: резултати над 70.

Најдобра храна со низок ГИ

Овес – GI резултат 55
Млеко – ГИ резултат 37-39
Наут – GI Резултат 28
Морков – ГИ резултат 39
Бубрежен грав – ГИ резултат 24
Леќа – ГИ резултат 32

Фактори кои го одредуваат ГИ резултатот на храната

• Ниво на обработка
• Зрелост
• Подготовка
• Сос и зачини
• Тип скроб

Совети за диета со низок ГИ

• Изберете храна со низок ГИ
• Ограничете, но не забранувајте храна со висок ГИ
• Зголемете ги изворите на протеини, здрави масти и влакна

Резиме

• Храна со низок ГИ: под 55
• Бавно го зголемува шеќерот во крвта
• Корисна за дијабетес и општото здравје

Експерт. Д-р Ајтен Бајрам

Политики за коментари

Принципи за евалуација на клиент/корисник за електронско здравје

Оценката за евалуација и содржината може да ги направат само клиентите и купувачите на услуги кои имаат сесии преку eHealth со закажување или состанок во живо.

Ве молиме запишете го вашето задоволство или поплаки за експертот што го консултиравте или за услугата што ја купивте и запомнете дека вашите резултати и коментари ќе придонесат многу за другите клиенти и оние што сакаат да купуваат услуги за да направат подобар избор.

Ќе ги објавиме сите коментари, без разлика дали се позитивни или негативни, на платформата за е-Здравје што е можно поскоро, се додека се почитуваат принципите на оценување. Ќе обезбедиме и транспарентност за статусот на поднесената содржина.

Ќе ги примениме истите принципи и стандарди на одговорите дадени од експертот или давателот на услуги.

Мисијата на eHealth е да биде дистрибутер на повратни информации и од клиентот и од експертите, од купувачот на услугата и од давателот на услугата. Ќе дозволиме придонесите да зборуваат сами за себе и нема да бидеме тие што ќе судиме што е реално

Оценката мора да биде релевантна за сесијата и соодветна за општата читателска публика.

Коментарот и евалуацијата мора да бидат фер, непристрасни и специфични за услугата што сте ја добиле од експертот или давателот на услугата. Не споделувајте лични телефонски адреси и е-пошта. Ве молиме не давајте лични, политички, морални или религиозни изјави. Нема да се толерираат навредливи говори, дискриминаторски и говори на омраза, сексуални изрази, насилни и заканувачки оценки, коментари за рекламна содржина, погрешни оценки направени со цел да се намали резултатот на ривалскиот експерт или давател на услуги или да се зголеми нивниот сопствен резултат.

Коментарите и оценките се мислења на давателите на услуги кои ја купуваат услугата и имаат право да одговорат. eHealth или неговите партнери не се одговорни за каква било одговорност или одговорност за какви било коментари или одговори.

Проценките за позитивни или негативни повратни информации во врска со услугите за е-здравство може да се направат во делот за проценки на корисниците на страницата за е-здравје.