Her Gün Kahve İçtiğinizde Vücudunuza Ne Olur?

Sabah ilk iş olarak güçlü kahveyi yudumlamak gerçekten kanınızın akışını sağlar ve güne başlamak için duyularınızı uyandırır. Birçokları için bu bir önkoşuldur. Günde bir veya daha fazla fincan içseniz de kahve, sabah sarsıntısının ötesinde sağlık açısından birçok fayda sunar. Örneğin, düzenli kahve içmek tip 2 diyabet, karaciğer hastalığı ve bazı kanser türleri riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir.

Bir Fincan Kahvenin İçinde Ne Var?

Kahvenin sağlığa olan faydalarının çoğu, içinde bulunan bitkisel besinlerden kaynaklanmaktadır. Kahve bitki bazlı bir içecektir ve diğer bitkisel besinler gibi fitokimyasallar ve polifenoller içerir.  Aslında kahve çaydan daha fazla polifenol ve fitokimyasal sağlar.

Bir fincan kahve ayrıca yaklaşık 80 ila 100 miligram kafein içerir .  Bunu perspektife koymak gerekirse, 12 onsluk bir kutu soda yalnızca 35 gram kafein içerir ve tipik bir 16 onsluk enerji içeceği 160 ila 300 gram arasında kafein içerir. Bu, dört veya beş adet 8 onsluk kahve fincanının, Gıda ve İlaç İdaresi’nin (FDA) günde 400 miligramdan fazla kahve tavsiyesi dahilinde olmadığı anlamına gelir.

Her Gün Kahve İçmenin Faydaları

Orlando’da özel diyetisyen olan RD, LD/N, CSOWM’den Sara Riehm , halihazırda günlük bir “fincan joe” içiyorsanız, çalışmalar günde bir fincan içmenin kronik hastalık riskinin azalmasıyla ilişkili olabileceğini gösteriyor, diyor Sağlık.

Reihm, “Kahve B2 vitamini (riboflavin), magnezyum ve polifenol kaynağıdır ” diyor. “Polifenoller, bitkilerde bulunan ve sağlık açısından faydaları bilinen biyoaktif bileşiklerdir. Özellikle kahve, klorojenik asit, kinik asit ve kafestol ve kahweol gibi diterpenleri içerir. Bu bileşiklerin antioksidan ve antikanser etkileri vardır.” 

Reihm, bazı çalışmaların düzenli kahve tüketimini kardiyovasküler hastalıklar, kalp krizi ve diyabetten kaynaklanan ölüm oranlarının azalmasıyla da ilişkilendirdiğini ekliyor. “Kahvenin sağlık açısından faydalı olduğu yönündeki diğer iddialardan bazılarını desteklemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var, ancak araştırma hastalıkların önlenmesi alanında umut verici.” 

Sirotkin AV, Kolesárová A. Çay ve kahvenin obezitenin azalması ve sağlığın korunması etkileri . 

 İşte kahve içmenin bazı ek faydaları

Tip 2 Diyabet Riskini Azaltır

Çalışmalar, günde üç ila dört fincan kahve içmenin , tip 2 diyabet geliştirme riskinizi %25 oranında azaltacağını öne sürüyor. Bu sonucun, günde üç ila dört fincan kahve içenleri, kahve içmeyen veya günde 2 fincandan az tüketenlerle karşılaştıran bir çalışmadan kaynaklandığını unutmayın. Hem kafeinli hem de kafeinsiz kahvenin bu faydayı sağladığı ortaya çıktı. 

Dengesiz bir beslenmeyi değiştirebilecek hiçbir kahve miktarı olmasa da bilim adamları, düzenli kahve tüketiminin (kafeinli ve kafeinsiz), büyük olasılıkla bulunan antioksidan ve antiinflamatuar bileşikler nedeniyle glikoz ve insülin tepkisi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğunu belirtmişlerdir. kahvede. 

Kahve, hayvan çalışmalarında ve laboratuvar çalışmalarında glikoz düşürücü etkilere sahip olduğu gösterilen fenolik bir bileşik olan klorojenik asitin en zengin kaynağıdır. İnsanlar üzerindeki etkisini belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. 

Enerji Seviyelerini Artırır

Daha enerjik hissetmek için kahve içmek yaygın bir uygulamadır ve bunun iyi bir nedeni vardır. Kahvenin içindeki kafein yorgunluk önleyici etki sağlar. Kafein beyinde dört adenozin reseptörünü antagonize ederek uyanıklığa neden olur.

Kafeinle ilgili literatürün gözden geçirilmesi, düzenli kahve içen kadınlarda günde 250 mg’ın uyanıklığı artırdığını ve yorgunluğu azalttığını tespit etti. Ancak erkeklerin vücut boyutlarının daha büyük olması nedeniyle daha yüksek doza ihtiyaç duyabilirler. Her iki durumda da, her gün kafeinli kahve içmek hem anekdotsal olarak hem de açıkça enerji düzeylerini iyileştirmeye ve yorgunluğu azaltmaya yardımcı olabilir. 

Kardiyovasküler Hastalıklara Karşı Korur

Cup-o-joe’nizin kalp sağlığına faydaları bile var. Klorojenik asitler, fenolik bileşikler ve eser elementler dahil fitokimyasalların bu anti-inflamatuar, antioksidan ve anti-tromboz etkilerinden kısmen sorumlu olması mümkündür . Ayrıca kan basıncını ve kan şekerini iyileştirmek ve trombosit agregasyonunu (kan pıhtıları) azaltmaktan da sorumlu olabilirler. 

Öte yandan, kontrol edilemeyen kan basıncınız varsa yüksek dozda kafein tüketmekten kaçınmalı ve durumunuzu yönetmenin en iyi yolu hakkında bir sağlık uzmanıyla görüşmelisiniz. 

Atletik Performansı Artırır

Kafeinin atletik performans üzerindeki etkileri kapsamlı bir şekilde incelenmiştir. Uluslararası Sporcu Beslenmesi Derneği’nin kafein ve egzersiz performansına ilişkin tutumu, kafein takviyesinin, kas dayanıklılığı, güç, sprint, atlama ve fırlatma performansının yanı sıra bir dizi aerobik performans da dahil olmak üzere egzersiz performansının çeşitli yönlerini iyileştirdiğinin gösterildiğini belirtir. ile ilgili spor eylemleri. 

Bunun nedeni muhtemelen kafeinin merkezi sinir sistemini (CNS) uyarma, enerji kullanılabilirliğini artırma ve kalsiyum iyon mobilizasyonu yoluyla kas kasılmasını iyileştirme yeteneğinden kaynaklanmaktadır. Kafeinin CNS üzerindeki etkilerinin bir kısmı, ağrı algısını azaltarak daha fazla ve daha uzun süre çalışmanıza olanak sağlamasıdır. 

Bir çalışma, egzersizden önce kafein takviyesi olarak kahve içmenin ergojenik bir yardım olarak etkili olup olmadığını öğrenmek istiyordu. Araştırmacılar kafeinli kahvenin kafeinle aynı ergojenik etkiye sahip olduğu sonucuna vardı. Ancak farklı kahvelerin kafein içeriği farklılık gösterebileceğinden dozun belirlenmesi daha zordur. 

Bu, ortalama bir kişi için, antrenmandan önce kahve içmenin terleme seansınızı iyileştirebileceği anlamına gelir. Ancak eğer bir sporcuysanız daha kesin bir doza veya kafein takviyesine ihtiyacınız olabilir.

Riskler ve Hususlar

Günde üç ila beş fincan kahve içmek genellikle yetişkinler için güvenli kabul edilir. Ancak hamile olan veya hamile kalmaya çalışan kişiler günde 300 miligramdan fazla kafein tüketmemelidir çünkü kafein plasentadan geçerek fetüs için risk oluşturabilir. 

Kontrolsüz tansiyonunuz, kalp hastalığı geçmişiniz veya başka bir rahatsızlığınız varsa, kafeinli kahve içmeden önce bir sağlık uzmanıyla görüşmelisiniz.  Artan kafein alımı kaygılı duyguları artırabilir ve bazı kişilerde uykusuzluğa neden olabilir. 

Her Gün Kahve İçmek Doğru mudur?

Her gün kahve içmek güvenli kabul edilir ve bir dizi kalp koruyucu özellik sunar. Diğer sağlık yararları arasında gelişmiş fiziksel egzersiz ve performans ile gelişmiş biliş, uyanıklık ve ruh hali yer alır. 

Bu kahve severler için iyi bir haber. Her gün üç ila beş fincan kahve içmek, faydalarından yararlanmak için fazlasıyla yeterlidir ve çoğu sağlıklı insan için genellikle güvenli kabul edilir.

Her Gün Kahve İçmek İçin İpuçları

• Öğleden sonra veya akşam saatlerinde kafeinli kahve içmekten kaçının. Kafeinin beş saatlik bir raf ömrü vardır ve yatmadan önce yudumlarsanız sizi uyanık tutar.
• Kahvenize biraz tarçın ekleyin. Tarçın kan şekeri kontrolüne yardımcı olabilir ve kolesterol üzerinde olumlu etkileri olabilir.  Üstelik lezzetli bir lezzet arttırıcıdır!
• Kahvenize şeker eklemek isterseniz , eklediğiniz miktarı porsiyon başına yaklaşık bir çay kaşığı veya daha az olacak şekilde sınırlayın. Amerikalılar için Beslenme Yönergeleri günde 50 gramdan fazla ilave şeker önerilmemektedir. 
• Kahvenize kakao tozu ekleyin . Kakaodaki polifenoller, kolesterol düzeylerini ve kan şekerini iyileştirerek kardiyovasküler risk faktörlerini azaltır. 
• Fasulyenizi evde öğütün. Kahve çekirdekleri, özellikle iç içerikleri açığa çıkarsa zamanla parçalanır. Çekirdekleri bütün olarak satın almak ve kullanmaya hazır olduğunuzda öğütmek daha taze bir demleme sağlar.