Гликемийн индекс гэж юу вэ? GI багатай хоол хүнс, масштаб болон хоолны дэглэмийн зөвлөмжүүд

Гликемийн индекс гэж юу вэ? Энэ нь цэвэр глюкозтой харьцуулахад 50 гр нүүрс ус агуулсан хоол 2 цагийн дараа цусан дахь сахарын хэмжээг хэр их хэмжээгээр нэмэгдүүлдэгийг хэлнэ. Өөрөөр хэлбэл, гликемийн индекс нь стандарт сахартай харьцуулахад хоол хүнс цусан дахь сахарын хэмжээг хэр их хэмжээгээр нэмэгдүүлж байгааг үнэлдэг. Гликемийн индексээр (GI) хоол хүнс 1-ээс 100 хүртэлх утгыг өгдөг бөгөөд эдгээр утгууд нь [...]

Гликемийн индекс гэж юу вэ?

Энэ нь цэвэр глюкозтой харьцуулахад 50 гр нүүрс ус агуулсан хоол 2 цагийн дараа цусан дахь сахарын хэмжээг хэр их хэмжээгээр нэмэгдүүлдэгийг хэлнэ. Өөрөөр хэлбэл, гликемийн индекс нь стандарт сахартай харьцуулахад хоол хүнс цусан дахь сахарын хэмжээг хэр их хэмжээгээр нэмэгдүүлж байгааг үнэлдэг. Гликемийн индексээр (GI) хоол хүнсэнд 1-ээс 100 хүртэлх утгыг өгдөг бөгөөд эдгээр утгууд нь тухайн хоол хүнс цусан дахь сахарын хэмжээг хэр хурдан нэмэгдүүлж байгааг харуулдаг.

Судалгаанаас харахад гликемийн индекс багатай хоолны дэглэм нь эрүүл насанд хүрэгчдэд цусны даралтыг бууруулахад тустай байдаг. Нүүрс ус багатай хоолны дэглэм нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүсийн цусан дахь глюкозын түвшинг сайжруулж болох ч одоогийн 2019 оны удирдамж нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан нүүрс усны тодорхой тоолол, хоолны дэглэмийг санал болгодоггүй.

Энэ нийтлэлд хамгийн сайн гликемийн индекс багатай хүнсний заримыг авч үзэх ба гликемийн индекс багатай хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст зориулсан хоолны дэглэмийн зөвлөмжийг өгсөн болно.

Гликемийн индексийн хуваарь

Гликемийн индекс (GI) нь 1-100 хүртэлх хэмжигдэхүүн юм. Оноо бага байх тусам хоол хүнс хүний цусан дахь сахарын хэмжээг удаашруулдаг.

Глюкоз болон цагаан талхны GI оноо 100 байна.

• GI багатай хоол хүнс: 55 онооноос доош
• GI дундаж хоол: 55–70 оноо
• GI өндөртэй хоол хүнс: 70-аас дээш оноотой.

GI багатай шилдэг хоол хүнс

Овъёос – GI оноо 55
Сүү – GI оноо 37-39
Chickpeas – GI оноо 28
Лууван – GI оноо 39
Бөөрний шош – GI оноо 24
Сэвэг зарам – GI оноо 32

Хоолны GI оноог тодорхойлдог хүчин зүйлүүд

• Боловсруулалтын түвшин
• Боловсруулалт
• Бэлтгэл
• Соус ба амтлагч
• Цардуулын төрөл

Бага GI хоолны дэглэмийн зөвлөмж

• GI багатай хоол хүнс сонгох
• GI өндөртэй хоол хүнсийг хязгаарлах боловч хориглох
• Уураг, эрүүл өөх тос, эслэгийн эх үүсвэрийг нэмэгдүүлэх

Хураангуй

• GI багатай хоол: 55-аас доош
• Цусан дахь сахарын хэмжээг аажмаар нэмэгдүүлнэ
• Чихрийн шижин болон ерөнхий эрүүл мэндэд тустай

Мэргэжилтэн. Доктор Айтэн Байрам

Сэтгэгдэл бичих бодлого

цахим эрүүл мэндийн үйлчлүүлэгч/хэрэглэгчийн үнэлгээний зарчим

Үнэлгээний оноо болон агуулгыг зөвхөн цахим эрүүл мэндээр дамжуулан цаг товлох эсвэл шууд уулзалтаар дамжуулан хийдэг үйлчлүүлэгч болон үйлчилгээ худалдан авагчид өгөх боломжтой.

Зөвлөгдсөн мэргэжилтэн эсвэл худалдан авсан үйлчилгээнийхээ талаарх сэтгэл ханамж, гомдлоо бичнэ үү. Таны оноо, сэтгэгдэл бусад үйлчлүүлэгчид болон үйлчилгээг худалдан авах хүсэлтэй хүмүүст илүү сайн сонголт хийхэд ихээхэн хувь нэмэр оруулна гэдгийг санаарай.

Үнэлгээний зарчмуудыг баримталсан тохиолдолд бид эерэг эсвэл сөрөг бүх сэтгэгдлийг цахим эрүүл мэндийн платформ дээр аль болох хурдан нийтлэх болно. Мөн бид илгээсэн агуулгын төлөв байдлын талаар ил тод байдлыг хангах болно.

Бид шинжээч эсвэл үйлчилгээ үзүүлэгчийн өгсөн хариултуудад ижил зарчим, стандартыг хэрэглэнэ.

eHealth-ийн эрхэм зорилго бол үйлчлүүлэгч болон мэргэжилтнүүд, үйлчилгээ худалдан авагч болон үйлчилгээ үзүүлэгчийн санал хүсэлтийг түгээгч байх явдал юм. Бид оруулсан хувь нэмрийг өөрсдөө ярихыг зөвшөөрөх бөгөөд бид юу бодитой болохыг шүүх хүмүүс биш байх болно

Үнэлгээ нь хуралдаантай холбоотой байх ёстой бөгөөд нийт уншигчдад тохирсон байх ёстой.

Таны шинжээч эсвэл үйлчилгээ үзүүлэгчээс хүлээн авсан үйлчилгээтэй холбоотой санал шүүмжлэл, үнэлгээ нь шударга, хараат бус байх ёстой. Хувийн утас, имэйл хаягаа бүү хуваалц. Хувийн, улс төр, ёс суртахууны болон шашны мэдэгдэл бүү хий. Өрсөлдөгч шинжээч, үйлчилгээ үзүүлэгчийн оноог бууруулах, өөрсдийнхөө оноог нэмэгдүүлэх зорилготойгоор доромжилсон үг хэллэг, ялгаварлан гадуурхсан, үзэн ядсан үг хэллэг, бэлгийн харьцааны илэрхийлэл, хүчирхийлэл, заналхийлсэн үнэлгээ, сурталчилгааны контентын сэтгэгдэл, төөрөгдүүлсэн үнэлгээг хүлээн зөвшөөрөхгүй.

Сэтгэгдэл, үнэлгээ нь үйлчилгээг худалдан авч буй үйлчилгээ үзүүлэгчдийн санал бодол бөгөөд хариу өгөх эрхтэй. eHealth эсвэл түүний түншүүд нь өгсөн аливаа сэтгэгдэл, хариултын төлөө хариуцлага хүлээхгүй.

Цахим эрүүл мэндийн үйлчилгээний талаарх эерэг эсвэл сөрөг санал хүсэлтийн үнэлгээг цахим эрүүл мэндийн хуудасны хэрэглэгчийн үнэлгээний хэсэгт хийж болно.