Гликемикалык индекс деген эмне? Төмөн GI азыктары, масштабы жана диета боюнча кеңештер

Гликемикалык индекс деген эмне? Бул таза глюкозага салыштырмалуу 50 г карбонгидрат камтыган тамак-аштын 2 сааттан кийин кандагы кантты канчага көтөрүү пайызы. Башка сөз менен айтканда, гликемиялык индекс стандарттык кантка салыштырмалуу тамак-аш кандагы кантты канчалык жогорулатканын баалоо болуп саналат. Гликемиялык индекс (GI) менен тамак-ашка 1ден 100гө чейин баа берилет жана бул баалуулуктар [...]

Гликемикалык индекс деген эмне?

Бул таза глюкозага салыштырмалуу 50 г карбонгидрат камтыган тамак-аштын 2 сааттан кийин кандагы кантты канчага көтөрүү пайызы. Башка сөз менен айтканда, гликемиялык индекс стандарттык кантка салыштырмалуу тамак-аш кандагы кантты канчалык жогорулатканын баалоо болуп саналат. Гликемикалык индекс (GI) менен тамак-ашка 1ден 100гө чейин баа берилет жана бул баалуулуктар ал тамактын кандагы кантты канчалык тез көтөрөрүн көрсөтөт.

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, төмөн гликемикалык индекси диета дени сак чоңдордо кан басымын төмөндөтүү үчүн пайдалуу болушу мүмкүн. Төмөн углеводдор диетасы 2-типтеги диабет менен ооруган адамдардын кандагы глюкозанын деңгээлин жакшыртышы мүмкүн, бирок учурдагы 2019-жылдагы көрсөтмөлөр кант диабети менен ооруган адамдар үчүн кандайдыр бир конкреттүү углеводдун санын же диета планын сунуш кылбайт.

Бул макалада гликемикалык индекси төмөн эң мыкты тамак-аштар каралат жана гликемикалык индекси төмөн диета кармаган адамдар үчүн диета боюнча кеңештер берилет.

Гликемикалык индекс шкаласы

Гликемиялык индекс (GI) 1-100 ортосундагы шкала. Канчалык төмөн балл болсо, тамак-аш адамдын кандагы канттын деңгээлин ошончолук жай көтөрөт.

Глюкоза жана ак нан үчүн GI баллы 100.

• GI төмөн азыктар: 55 упайдан төмөн
• Орточо GI азыктары: 55–70 упай
• GI деңгээли жогору тамактар: 70тен жогору упай.

Мыкты GI төмөн азыктар

Сулу – GI упайы 55
Сүт – GI упайы 37-39
Ногут – GI упайы 28
Сабиз – GI упайы 39
Буурчак – GI 24 балл
Жасмык – GI упайы 32

Тамак-аштын GI упайын аныктоочу факторлор

• Иштетүү деңгээли
• Жетилгендик
• Даярдоо
• Соус жана татымалдар
• Крахмал түрү

Төмөн GI диетасы боюнча кеңештер

• GI төмөн тамактарды тандаңыз
• GI жогору тамактарды чектеңиз, бирок тыюу салбаңыз
• Белоктун, дени сак майлардын жана клетчаткалардын булактарын көбөйтүңүз

Кыскача маалымат

• Төмөнкү GI азыктары: 55тен төмөн
• Кандагы кантты акырындык менен жогорулатат
• Диабет жана жалпы ден-соолук үчүн пайдалуу

Эксперт. Доктор Айтен Байрам

Комментарий саясаттары

eHealth кардарын/колдонуучуну баалоо принциптери

Баалоо упайын жана мазмунун жолугушуу же түз жолугушуу аркылуу eHealth аркылуу сеансы бар кардарлар жана кызматты сатып алуучулар гана жасай алышат.

Сураныч, сиз кеңешкен экспертке же сатып алган кызматка канааттануу же даттанууларды жазыңыз жана упайларыңыз жана жорумдарыңыз башка кардарларга жана кызматтарды сатып алууну каалагандарга жакшыраак тандоо жасоого чоң салым кошоорун унутпаңыз.

Баалоонун принциптери сакталган шартта, биз бардык комментарийлерди, оң же терс, мүмкүн болушунча тез арада eHealth платформасында жарыялайбыз. Биз ошондой эле тапшырылган мазмундун абалы тууралуу ачык-айкындуулукту камсыз кылабыз.

Биз эксперт же кызмат көрсөтүүчү берген жоопторго бирдей принциптерди жана стандарттарды колдонобуз.

eHealth'тин миссиясы - кардар менен эксперттер, кызматты сатып алуучу жана кызмат көрсөтүүчү менен пикирлердин бөлүштүрүүчүсү болуу. Биз салымдардын өзү үчүн сүйлөөгө уруксат беребиз жана эмне чын экенине биз баа бере албайбыз

Баалоо сессияга ылайыктуу жана жалпы окурмандарга ылайыктуу болушу керек.

Комментарий жана баалоо адилет, калыс жана эксперттен же кызмат көрсөтүүчүдөн алган кызматыңызга тиешелүү болушу керек. Жеке телефон жана электрондук почта даректерин бөлүшпөңүз. Сураныч, жеке, саясий, моралдык же диний билдирүүлөрдү жасабаңыз. Атаандаш эксперттин же кызмат көрсөтүүчүнүн упайларын төмөндөтүү же өз упайларын жогорулатуу максатында жасалган адепсиз сөздөр, басмырлоочу жана жек көрүү сөздөрү, сексуалдык билдирүүлөр, зордук-зомбулук жана коркутуп-үркүтүүчү баа берүүлөр, жарнамалык мазмундагы комментарийлер, адаштыруучу баа берүүлөргө жол берилбейт.

Комментарийлер жана баалоо - бул кызматты сатып алган жана жооп берүүгө укугу бар кызмат көрсөтүүчүлөрдүн пикири. eHealth же анын өнөктөштөрү берилген комментарийлер же жооптор үчүн эч кандай жоопкерчилик же жоопкерчилик үчүн жооптуу эмес.

Электрондук саламаттыкты сактоо кызматтарына карата оң же терс пикирлерди электрондук саламаттыкты сактоо бетиндеги колдонуучулардын баалоо бөлүмүндө жасаса болот.