Blog

Na cava na ivakatakilakila ni suka? Low GI kakana, ivakarau kei na ivakasala ni kakana

Na cava na ivakatakilakila ni suka? E pasede ni levu ni kakana e tiko kina e 50 g na carbohydrate e laveta cake na suka ena dra ni oti e 2 na auwa, ni vakatauvatani kei na suka savasava. Ena dua tale na kena vosa, na ivakatakilakila ni glycemic sai koya na kena vakatovotovotaki na levu ni kakana e vakalevutaka na suka ena dra ni vakatauvatani kei na suka tudei. Ena ivakatakilakila ni glycemic (GI), e soli na kakana e dua na isau mai na 1 ki na 100, kei na isau oqo [...]

Na cava na ivakatakilakila ni suka?

Sa ikoya na pasede ni levu ni kakana e tiko kina e 50 g na kakana e vakalevutaka na suka ena dra ni oti e 2 na auwa, ni vakatauvatani kei na suka savasava. Ena dua tale na kena vosa, na ivakatakilakila ni glycemic sai koya na kena vakatovotovotaki na levu ni kakana e vakalevutaka na suka ena dra ni vakatauvatani kei na suka tudei. Ena ivakatakilakila ni suka (GI), na kakana e soli kina e dua na isau mai na 1 ki na 100, kei na isau oqo e vakaraitaka na totolo ni kakana oqori e laveta cake na suka ena dra.

E vakaraitaka na vakadidike ni dua na kakana lailai na index ni glycemic e rawa ni veivuke talega ena kena vakalailaitaki na dra vei ira na qase bulabula. Na kakana lailai-carb e rawa ni vakavinakataka talega na ivakatagedegede ni suka ena dra vei ira na tamata e tiko vei ira na matenisuka mataqali 2, ia na idusidusi ni gauna oqo ni 2019 e sega ni vakatura e dua na wiliwili ni carbohydrate se ituvatuva ni kakana vei ira na tamata e tiko vei ira na matenisuka.

Na itukutuku oqo e taura e dua na rai ki na so na kakana vinaka duadua e lailai kina na suka ka vakarautaka na ivakasala ni kakana vei ira na tamata era muria e dua na kakana lailai.


Ivakarau ni ivakatakilakila ni suka

Na ivakatakilakila ni suka (GI) e dua na ivakarau ena maliwa ni 1-100. Na lailai ni sikoa, na kena vakalailaitaki na kakana e laveta cake na suka ena nona dra e dua na tamata.

Na sikoa ni GI me baleta na suka kei na madrai vulavula e 100.

• Na kakana lailai na GI: ena ruku ni 55 na poidi
• Na kakana e veimama na GI: 55–70 na poidi
• Na kakana e GI cecere: na sikoa e cake mai na 70.


Kakana vinaka duadua ni lailai na GI

  1. Oti – Sikoa GI 55
  2. Sucu – Sikoa ni GI 37-39
  3. Pisi – Sikoa GI 28
  4. Karoti – Sikoa GI 39
  5. Bini ni Kidney – Sikoa ni GI 24
  6. Lentil – Sikoa GI 32

Na veika e vakadeitaka na GI ni dua na kakana

• Nivel de procesamiento
• Maduridad
• Preparación
• Salsa y especias
• Tipo de almidón


Vakasala me baleta e dua na kakana lailai GI

• Digitaka na kakana e lailai kina na GI
• Vakalailaitaka ia kakua ni vakatabuya na kakana e levu kina na GI
• Vakalevutaka na ivurevure ni protein, uro bulabula kei na fiber


Vakalekaleka

• Na kakana lailai na GI: e ra ni 55
• E laveta cake vakamalua na suka ena dra
• E yaga ki na matenisuka kei na bula raraba

Na kenadau. Ayten Bayram

Na itukutuku oqo e baleta ga na itukutuku raraba. E sega ni kena ibalebale ni dikevi na mate, qaravi, se vakaraitaki. Na kerekere yadua e baleta ga na tamata yadua ka dodonu me vakadikeva na nomu vuniwai. E sega ni isosomi ni ivakasala vakavuniwai; dau vakasaqara na vakasama vakavuniwai me baleta na nomu ituvaki ni bula.