عني

السلام عليكم انا متخصص. ديت. سلفي أكمان.

تخرجت من جامعة تراكيا، كلية العلوم الصحية، قسم التغذية والحميات في عام 2014. بدأت مسيرتي المهنية في مؤسسات صحية مختلفة في إسطنبول وبعد تجربتي السريرية، أسست مركز استشارات التغذية والنظام الغذائي الخاص بي في عام 2018. وفي عام 2019، أكملت درجة الماجستير في معهد العلوم الصحية بجامعة أوكان وحصلت على لقب اختصاصي تغذية متخصص.

طوال حياتي المهنية، أوليت أهمية لمتابعة التطورات العلمية عن كثب وتحديث معرفتي باستمرار. أواصل تقديم أحدث الأساليب العلمية لعملائي من خلال التدريب الذي أتلقاه في العديد من المجالات مثل تغذية الأورام، وجراحة السمنة، وعلم التغذية الوراثي، والطب الوظيفي، والتغذية الرياضية، والنظام الغذائي النفسي.

أهم تجربة اكتسبتها على مر السنين كانت رؤية أن احتياجات كل فرد مختلفة. لذلك، عند العمل مع عملائي، لا أركز فقط على خطة التغذية؛ أتبنى منظورًا شموليًا لعاداتهم الحياتية وتاريخهم الصحي وأهدافهم وعلاقتهم بالطعام.

نهج التغذية الخاص بيأعتقد أن التغذية ليست مجرد عملية مؤقتة يتم تنفيذها لتحقيق هدف محدد، بل هي أساس العادات الصحية التي يمكن الحفاظ عليها طوال الحياة.

خطة التغذية التي أقوم بإعدادها لكل عميل من عملائي؛ أقوم بتشكيله بشكل فردي وفقًا للحالة الصحية ونمط الحياة والروتين اليومي والعادات الغذائية والأهداف الشخصية. هدفي هو دعم عملائي في اكتساب عادات معيشية صحية على المدى الطويل من خلال تقديم حلول قابلة للتطبيق ومستدامة.

التطوير الأكاديمي والمهني

أحرص على مواصلة تطويري المهني من خلال فهم التعليم المستمر. بالإضافة إلى التدريبات والمؤتمرات التي حضرتها، أعتقد أن تجربتي الاستشارية الفردية هي أيضًا جزء مهم من تطوري المهني.

بالإضافة إلى الاستشارات الفردية، قمت بتوفير التدريب على التغذية للشركات لموظفي مؤسسات مثل Sabancı DX، وAkbank، وIN Game Group، وInsider، وKibar Holding.في عام 2024، ساهمت في كتاب الشيف كيفسر دمير توركدوغان "مثل هذا النظام الغذائي لا يمكن أن يكون" بالقيم الغذائية ومحتويات التغذية الصحية. ومن خلال تدريب ممارس النظام الغذائي النفسي الذي أكملته في نفس العام، قمت بتطوير نهجي الذي يقيم التغذية من أبعادها البيولوجية والسلوكية والنفسية.

مجالات العمل الخاصة بي

عملي المهني؛ أواصل عملي في مجالات إدارة الوزن (إنقاص الوزن، زيادة الوزن والحفاظ على الوزن)، استشارات التغذية في الأمراض، التغذية في صحة المرأة والفترات الهرمونية، التغذية أثناء الحمل والرضاعة، التغذية الرياضية والتغذية النباتية.

إلى عملائي؛ أقدم استشارات تغذية شخصية ومبنية على أساس علمي لمختلف الحالات الصحية مثل السمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي والسكري وفرط شحميات الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الغدة الدرقية وأمراض الجهاز الهضمي ومتلازمة المبيض المتعدد الكيسات (PCOS) والحساسية الغذائية وعدم تحملها.

عملية الاستشارة الخاصة بي

أولويتي أثناء عملية الاستشارة هي تقييم عملائي من منظور شمولي وإنشاء خريطة طريق تناسب احتياجاتهم.يمكن عقد الاجتماعات عبر الإنترنت أو وجهاً لوجه، وأنا أتبع نفس نهج الرعاية والمتابعة والنهج الاستشاري في كلا الطريقتين. أهدف إلى مرافقة عملائي في رحلة حياتهم الصحية من خلال نهج تغذية شخصي ومستدام قائم على أساس علمي.

الخدمات والتعيين

أقدم خدمات استشارات التغذية والنظام الغذائي وجهًا لوجه في عيادتي في بشيكتاش بإسطنبول، وخدمات استشارات التغذية والنظام الغذائي عبر الإنترنت من خلال الصحة الإلكترونية.

يمكنك مراجعة الخدمات التي أقدمها، والاطلاع على مدى توفري الحالي، وتحديد موعد بسهولة للاجتماعات الاستشارية عبر الإنترنت أو وجهاً لوجه في التاريخ والوقت الذي يناسبك عبر الصحة الإلكترونية.

• استشارات التغذية الأسرية
• التغذية الرياضية
• استشارات التغذية وإدارة الوزن
• استشارات التغذية في الأمراض
• استشارات صحة وتغذية المرأة
• استشارات تغذية الامهات
• استشارات التغذية النباتية
• استشارات التغذية الرياضية
• فقدان الوزن وزيادة الوزن والحفاظ على الوزن
• التغذية في علاج السمنة
• بدانة
• متلازمة التمثيل الغذائي
• مقاومة الأنسولين ومتلازمة التمثيل الغذائي
• فرط شحميات الدم
• داء السكري
• التغذية في أمراض القلب والأوعية الدموية
• التغذية في أمراض الغدة الدرقية
• التغذية في أمراض الجهاز الهضمي
• متلازمة المبيض الأيضي متعدد الغدد الصم (PMOS)، الحساسية الغذائية وعدم تحملها
• الحساسية الغذائية وعدم تحملها
• الاختلالات الهرمونية
• قبل انقطاع الطمث
• إدارة مرحلة ما قبل انقطاع الطمث وانقطاع الطمث
• سن اليأس
• فترة الحمل والرضاعة الطبيعية